STAY SPICED – Gewürze
Alpenfischgewürz - mit Kräutern Tipp: Sie lieben Forelle, Karpfen, Hecht, Barsch, Lachs, Saibling, Stör und Wels? Dann ist das Alpenfischgewürz mit Karäutern enersetzbar! Egal, wie sie den Fisch zubereiten! Zutaten: unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Pfeffer, Knoblauch, Dillspitzen, Petersilienblätter, Schnittlauch, Lorbeerblätter, Zwiebeln, Kurkuma, Chili. Füllgewicht: 90g
Amore - Italienisches Lieblingsgewürz Roland Trettl Klassisch italienische Zutaten machen die Gewürzmischung zum perfekten Begleiter für mediterrane Gerichte zb. Fisch, Geflügel und Kalb. Natürlich dar es auf Pizza und in Pasta nicht fehlen. Zutaten: unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Knoblauch, Paprika, Majoran, Salbei, Oregano, Tomaten, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Thymian, Petersilie, Koriander. Füllgewicht: 70g
Avocado - Guacamole & Dip Gewürz Tipp: Eine reife Avocado mit der Gabel grop zerdrücken danach 1 TL der Gewürzmischung überstreuen. Für eine frische Note mit Zitronensaf beträufeln. Den Avocadodip für 10 min stehen lassen, um den vollen Geschmack zu erzielen.Geeignet auch für gegrilltes Veggies. Zutaten: tomaten, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Zwiebel, Knobauch , Chili mit Saat, Cumin, Sumach (sumach, 7% Salz), Petersilie, Zitronenschale, Schalotten,Zitronenpfeffer (weißer Pfeffer, Zitronenschale, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kurkuma), Jalapeno Chili. Füllgewicht: 90g
Barbecue Salz - U.S.Style - rauchig intensiv Roland Trettl Das mit Hickory Rauch-Aromen versetzte Meersalz verleiht Fleich, Geflügel, Fisch und Grillgemüse einen angenehm rustikal-rauchigen Geschmack und das ganz ohne Holzkohlegrill. Zutaten: unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Pfeffer schwarz, Zwiebel, Rauchwürzer, Dexrose, Curry (Kurkuma, Koriander, SENFmehl, Kichererbsenmehl, Bockshornklee, Knoblauch, Sellerie, Zimt, Chilis, Cumin), Aroma. Füllgewicht: 110g
Geflügel - Brathendl - Brathuhn Tipp: Diese kräftige Mischung eigner sich perfekt für alle Geflügel- Fleichsorten wie Pute und Huhn. Zutaten: Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Zwiebel, Meersalz, Oregano, Senfmehl, Thymian, Majoran, Muskatnüsse, Petersilie, Knoblauch. Füllgewicht: 70g
Bruschetta - grüne Olive Roland Trettl - Die mediterrane Gewürzmischung verleiht Pizza, Pasta, Dips, Saucen, Pizzateigen, Baguette und Ciabatta einen kulinarischen Italien- Touch. Wunderbar als Marinada für Geflügel und Fisch. Zutaten: Tomaten, Oliven, Schalotten, Demerara Rohrzucker, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Paprikaflocken, Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Basilikum. Füllgewicht: 70g
Butterbrot - GewürzTipp: Verwende das Butterbrotgewürz auch für Eierspeisen, pimpe damit Aufstriche wie Frischkäse, Cottage Cheese oder auch dei Schinken-Käse-Toast. Belegte Baguette oder Tramezzini werden hiermit auch optimal vergeinert. Zutaten: Zertifiziertes Fleur de Sel (Unjodiert), Schalotten, Kräuter (Schnittlauch, Kerbel, Petersilie, Liebstöckl), Koriander, Knoblauch, Paprikapulver, Blüten (Ringelblume, Kornblume), Pfeffer, Orangenschale, Schwarzkümmel, Kümmel, Galgant, Muskatnuss. Füllgewicht: 45g
Caprese - Mozzarella Tomatensalz Tipp: Unverzichtbar für Tomaten mit Mozzarella, aber ebenso perfekt für alle anderen mediterranen Speisen und Gerichte auf der Basis von Tomaten. Probieren Sie auch die anderen mediterranen Kräuter und Gewürz- Kompositionen aus unserem Sortiment - Amore, Penne, Fleur de Sel, Bruscetta. Zutaten: unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Basilikum, Oregano, Knoblauch, Thymian. Füllgewicht: 80g
Afrikanisches ChakalakaRoland TrettlIn Anlehnung as das südafrikanische Gemüse- Relish verleiht die Mischung mit ihrer angenehm- pikanten Schärfe Eintöpfe, Dips, Gemüse, Fleisch und Fisch extravagante Geschmacksnuancen. Zutaten: Knoblauch, Paprika, Chili, Petersilie, Schalotten, Tomatenpulver, Koriander,Curcuma, Pimenton la Vera, (Paprika, Rauch), Ingwer, Lauch, Bockshornklee, Cumin, Pfeffer, Wurzelgemüse, (Pastinake, Karotte, Sellerie), Zimt, Piment, Kardamon,Nelken, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Demerara Rohrzucker. Füllgewicht: 80g
Erlebe den einzigartigen, frischen Geschmack von grünem Fenchel.Vollmundig und süßlich im Aroma, ohne Aromastoffe.Perfekt für Fischgerichte, Suppen oder zum Backen geeignet.
Gewürzsalz - Mediterran Tipp: Ob dunkles Fleisch, Lamm oder Fisch - ob Pata, Pizza, Risotte, Salat, Antipasti: Fleur de Sel - Mediterran eignet sich zum Würzen aller warmen un kalten Speisen, die mit dem besten Salz und feinen mediterranen Kräutern abgeschmeckt werden sollen. Zutaten: Zertifiziertes Fleur de Sel, Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikum,Majoran, Bohnenkraut, Lavendelblüten. Füllgewicht: 70g
Grillgemüse - Grill & Mariniergewürz Tipp: Mit dieser Gewürzmischung veredeln Sie jede Art von Gemüse, das sie am Grill, in der Pfanne oder im Rohr zubereiten. Zutaten: Speisesalz, (jodiert) Zwiebel, Knoblauch, Porree, Pfeffer, Sellerie, Senf, Bohnenkraut, Koriander, Muskatblüte, Schabziegerklee, Thymian, Zitronenschale, Paprika, Ingwer, Majoran, Zimt, Cayenne Chili, Petersilie, geräuchertes Salz, Zucker, Aroma aus Buchenrauch. Füllgewicht: 100g
Harissa - Würzige Gewürzmischung Ein Allrounder für jede Speise, die Feuer braucht. Für Suppe, Saucen und Reisgerichte.Haya's Tipp: Harissa Paste? Einfach mit etwas Öl & Wasser anrühen. Zutaten: Paprika, Chili, Knoblauch, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Koriander, Cumin, Kümmel. Füllgewicht: 80g
Curcuma - fein vermahlen Tipp: Kurkuma ist ein wesentlicher Bestendteil von Curry- Mischungen. Dieser verleiht dem Curry seine typisch gelbe Farbe. Kurkuma hat einen sehr milden Eigengeschmack und wird daher im europäischen Raum hauptsächlich wegen seiner kräftigen Farbe verwendet. Kurkuma findet hauptsächlich in der indischen, arabischen und asiatischen Küche Verwendung. findet er in der Lebensmitelindustrie als Färbemittel eine Rolle. Füllgewicht: 70g
Original ungarischer Paprika in bester Qualität!Mild und intensiv im Geschmack.Unverzichtbarer Bestandteil der klassischen Küche.
Paprikapulver edelsüß Roland Trettl Die tiefrote Farbe und würzig-milde Schärfe machen den edelsüßen Paprika zum optimalen Begleiter für Saucen und Eintöpfe sowie Fleisch-, Geflügel-, Lamm-, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichte. Füllgewicht: 70g
Penne all Arrabbiata Tipp: Diese feurigt- scharfe italienische Gewürzmischung wurde EXTRA für Penne all Arrabbiata kreiert. Bestens für alle scharf- würzigen Nudelgerichte geeignet. Zutaten: Knoblauchflocken, Tomatenflocken, Karotten, Chili, Sellerieblätter, Meersalz, Steinpilz. Füllgewicht: 50g
Schwarzes Gold - Drei-Pfeffermischung Roland Trettl Die Pfeffer-Trilogie aus Tellicherry-, Cubeben und bengalischen Langschwarnz-Pfeffer veredelt alle pikanten Gerichte mit einer angenehm-eleganten Schärfe und warm-süßlichen Geschmacksnoten.Für alle Speisen vom Frühstück bis zum Steak. Füllgewicht: 70g
Pizza & Pasta - italienische Kräutermischung Tipp: Am besten schmecken Pizza und Pasta mit dieser Gewürzmischung, wenn auch die Zutaten mediteran sind: Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Zucchini, Auberginen,Oliven, Kapern, sardellen. Zutaten: Oregano, Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Karotten, Basilikum, Knoblauch, Majoran, Petersilie, Lauch. Füllmenge: 30g
Sashimi & SeafoodRoland TrettlDiese Gewürzmischung ist mit einer milden Schärfe, süß- nussigen Note und einer Kombination aus schwarzem und weißem Sesam die perfekte Ergänzung zu Fischen und Meeresfrüchten aller Art.Zutaten: Sesam ( schwarz und weiß), weißer Pfeffer, Zitronenschale, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Dextrose, nat. Zitronen Aroma, Kurkuma, Rosa Beeren ( Schinusbeeren), Fenchelsamen. Füllgewicht: 80g
Mediterran - Gewürzmischung by Roland TrettlDie Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Abschmecken von mediterranen Pasta-Gerichten, Krustentieren und Fisch. Verleiht Caprese und Burrata das gewisse Extra und ist ein Geheimtipp für eine Vinaigrette.Zutaten: Schalotten, Tomaten, Knoblauch, Oregano, Thymian, geräucherter Paprika (Paprika,Rauch), Pfeffer, Jalapeno Chili, Piment d' Espelette, Fenchelsamen, Kapern, Zitronenschale, Steinpilze, Rosmarin, Salbei.Füllgewicht: 70g
Spüre die Freiheit mit jedem Bissen deines gewürzten Steaks.Perfekte Würzmischung, frei von Geschmacksverstärkern und Gluten, Allergenen, Zwiebel, Knoblauch, Zucker und Salz!Vielseitig anwendbar für alle Arten von Fleisch und Grillgerichte.
Fühle die Begeisterung eines echten Steak-Liebhabers!Hochwertiger, handverlesener Pfeffer für unübertroffenen Geschmack.Perfekt für Steaks, Burger und andere Fleischgerichte.
Umami - Gewürzzubereitung Roland Trettl Das Allround-Talent macht aus Saucen, Marinaden, Suppen, Eintöpfe, Aufstrichen und zahlreichen pikanten Gerichten mit seinem herzhaft-würzigen Geschmack ein vollmundiges ,,umami´´ Genusserlebnis. Zutaten: Zwiebel, Tomaten, SENFmehlt, unbehandeltes Meersalz (unjodiert) SELLERIEwurzel, Zitronenschale, Schabzigerklee, Liebstöckel, Lorbeerblätter, Sumach (Sumach, 7% Salz), Estragon. Füllgewicht:70g