STAY SPICED – Gewürze
Barbecue Salz - U.S.Style - rauchig intensiv Roland Trettl Das mit Hickory Rauch-Aromen versetzte Meersalz verleiht Fleich, Geflügel, Fisch und Grillgemüse einen angenehm rustikal-rauchigen Geschmack und das ganz ohne Holzkohlegrill. Zutaten: unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Pfeffer schwarz, Zwiebel, Rauchwürzer, Dexrose, Curry (Kurkuma, Koriander, SENFmehl, Kichererbsenmehl, Bockshornklee, Knoblauch, Sellerie, Zimt, Chilis, Cumin), Aroma. Füllgewicht: 110g
Geflügel - Brathendl - Brathuhn Tipp: Diese kräftige Mischung eigner sich perfekt für alle Geflügel- Fleichsorten wie Pute und Huhn. Zutaten: Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Zwiebel, Meersalz, Oregano, Senfmehl, Thymian, Majoran, Muskatnüsse, Petersilie, Knoblauch. Füllgewicht: 70g
Caprese - Mozzarella Tomatensalz Tipp: Unverzichtbar für Tomaten mit Mozzarella, aber ebenso perfekt für alle anderen mediterranen Speisen und Gerichte auf der Basis von Tomaten. Probieren Sie auch die anderen mediterranen Kräuter und Gewürz- Kompositionen aus unserem Sortiment - Amore, Penne, Fleur de Sel, Bruscetta. Zutaten: unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Basilikum, Oregano, Knoblauch, Thymian. Füllgewicht: 80g
Afrikanisches ChakalakaRoland TrettlIn Anlehnung as das südafrikanische Gemüse- Relish verleiht die Mischung mit ihrer angenehm- pikanten Schärfe Eintöpfe, Dips, Gemüse, Fleisch und Fisch extravagante Geschmacksnuancen. Zutaten: Knoblauch, Paprika, Chili, Petersilie, Schalotten, Tomatenpulver, Koriander,Curcuma, Pimenton la Vera, (Paprika, Rauch), Ingwer, Lauch, Bockshornklee, Cumin, Pfeffer, Wurzelgemüse, (Pastinake, Karotte, Sellerie), Zimt, Piment, Kardamon,Nelken, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Demerara Rohrzucker. Füllgewicht: 80g
Rote Jalapeno - Extra fruchtig - gemahlen Tipp: Der rote gemahlene Jalapeno Chili eignet sich bestens für pikante saucen und alle Gerichte, bei denen eine geschmacksintensive fruchtige und dennoch pikante Note mit gut erträglicher Schärfe gewünscht ist. Herkunftsland: Mexiko Füllgewicht: 70g
Erlebe den einzigartigen, frischen Geschmack von grünem Fenchel.Vollmundig und süßlich im Aroma, ohne Aromastoffe.Perfekt für Fischgerichte, Suppen oder zum Backen geeignet.
Gewürzsalz - Mediterran Tipp: Ob dunkles Fleisch, Lamm oder Fisch - ob Pata, Pizza, Risotte, Salat, Antipasti: Fleur de Sel - Mediterran eignet sich zum Würzen aller warmen un kalten Speisen, die mit dem besten Salz und feinen mediterranen Kräutern abgeschmeckt werden sollen. Zutaten: Zertifiziertes Fleur de Sel, Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikum,Majoran, Bohnenkraut, Lavendelblüten. Füllgewicht: 70g
Grillgemüse - Grill & Mariniergewürz Tipp: Mit dieser Gewürzmischung veredeln Sie jede Art von Gemüse, das sie am Grill, in der Pfanne oder im Rohr zubereiten. Zutaten: Speisesalz, (jodiert) Zwiebel, Knoblauch, Porree, Pfeffer, Sellerie, Senf, Bohnenkraut, Koriander, Muskatblüte, Schabziegerklee, Thymian, Zitronenschale, Paprika, Ingwer, Majoran, Zimt, Cayenne Chili, Petersilie, geräuchertes Salz, Zucker, Aroma aus Buchenrauch. Füllgewicht: 100g
Curcuma - fein vermahlen Tipp: Kurkuma ist ein wesentlicher Bestendteil von Curry- Mischungen. Dieser verleiht dem Curry seine typisch gelbe Farbe. Kurkuma hat einen sehr milden Eigengeschmack und wird daher im europäischen Raum hauptsächlich wegen seiner kräftigen Farbe verwendet. Kurkuma findet hauptsächlich in der indischen, arabischen und asiatischen Küche Verwendung. findet er in der Lebensmitelindustrie als Färbemittel eine Rolle. Füllgewicht: 70g
Original ungarischer Paprika in bester Qualität!Mild und intensiv im Geschmack.Unverzichtbarer Bestandteil der klassischen Küche.
Paprikapulver edelsüß Roland Trettl Die tiefrote Farbe und würzig-milde Schärfe machen den edelsüßen Paprika zum optimalen Begleiter für Saucen und Eintöpfe sowie Fleisch-, Geflügel-, Lamm-, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichte. Füllgewicht: 70g
Schwarzes Gold - Drei-Pfeffermischung Roland Trettl Die Pfeffer-Trilogie aus Tellicherry-, Cubeben und bengalischen Langschwarnz-Pfeffer veredelt alle pikanten Gerichte mit einer angenehm-eleganten Schärfe und warm-süßlichen Geschmacksnoten.Für alle Speisen vom Frühstück bis zum Steak. Füllgewicht: 70g
Sashimi & SeafoodRoland TrettlDiese Gewürzmischung ist mit einer milden Schärfe, süß- nussigen Note und einer Kombination aus schwarzem und weißem Sesam die perfekte Ergänzung zu Fischen und Meeresfrüchten aller Art.Zutaten: Sesam ( schwarz und weiß), weißer Pfeffer, Zitronenschale, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Dextrose, nat. Zitronen Aroma, Kurkuma, Rosa Beeren ( Schinusbeeren), Fenchelsamen. Füllgewicht: 80g
Mediterran - Gewürzmischung by Roland TrettlDie Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Abschmecken von mediterranen Pasta-Gerichten, Krustentieren und Fisch. Verleiht Caprese und Burrata das gewisse Extra und ist ein Geheimtipp für eine Vinaigrette.Zutaten: Schalotten, Tomaten, Knoblauch, Oregano, Thymian, geräucherter Paprika (Paprika,Rauch), Pfeffer, Jalapeno Chili, Piment d' Espelette, Fenchelsamen, Kapern, Zitronenschale, Steinpilze, Rosmarin, Salbei.Füllgewicht: 70g
Zaziki - Dip&Gewürz Tipp: Hervorragend für verschiedene Dips und Saucen geeignet. Zutaten: Knoblauch, Porree, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Pfeffer, Petersilie, Zitronenschale, Dill, Schnittlauch, Oregano. Füllgewicht: 50g