Afrikanisches Chakalaka
Roland Trettl
In Anlehnung as das südafrikanische Gemüse- Relish verleiht die Mischung mit ihrer angenehm- pikanten Schärfe Eintöpfe, Dips, Gemüse, Fleisch und Fisch extravagante Geschmacksnuancen.
Zutaten: Knoblauch, Paprika, Chili, Petersilie, Schalotten, Tomatenpulver, Koriander,Curcuma, Pimenton la Vera, (Paprika, Rauch), Ingwer, Lauch, Bockshornklee, Cumin, Pfeffer, Wurzelgemüse, (Pastinake, Karotte, Sellerie), Zimt, Piment, Kardamon,Nelken, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Demerara Rohrzucker.
Füllgewicht: 80g